VERSUCHE

Physik in Oberösterreich

Experimente mit flüssigem Stickstoff

Projekt Nr. 25: Flüssiger Stickstoff:
    Eigenschaften des flüssigen Stickstoffes 
            Versuche mit flüssigem Stickstoff
                    Verwendung verflüssigter Gasen

von Schülern des BRG/MRG/NRG LINZ, Fadingerstraße 4 vorgeführt und erklärt!

Hier können Sie Videoclips ansehen, die im Rahmen des Physikevents der 50. Jahrestagung der OPG entstanden sind:

Beschreibung:

Projekt Nr. 25: Flüssiger Stickstoff:                    

Bundesrealgymnasium Linz, Fadingerstraße
NRG-Naturwissenschaftliches Realgymnasium
Schüler der 3b-Klasse
Leitung: Prof. Mag. Monika Turnwald

Eigenschaften des flüssigen Stickstoffes            

• Stickstoff ist ein farb- und geruchloses Gas, das bei -196°C flüssig wird und bei -210°C erstarrt.
• Flüssiger Stickstoff wird in offenen Dewar-Gefäßen aufbewahrt.
• Wird ein Gefäß mit Stickstoff gefüllt und fest verschlossen, kommt es zu einem gewaltsamen Druckausgleich.
  Dabei wird meist das Gefäß zerstört.
• Ein Liter flüssiger Stickstoff entspricht ca. 800 Liter Stickstoffgas.

Versuche mit flüssigem Stickstoff                     

• Wasserhältige Substanzen werden spröd.
• Versuche mit Pflanzen, Zerkleinern von Küchenkräutern.
• Plastische Körper werden elastisch: Versuch mit der Bleiglocke.
• Manche Stoffe verändern ihre Farben: gelbes Schwefelpulver wird weiß, orangerotes Minium wird gelb.
• Flüssiger Stickstoff hat eine sehr geringe Oberflächenspannung. Er rinnt durch den Filzhut durch.

• Theaternebel: Gießt man flüssigen Stickstoff in heißes Wasser, steigen dichte Nebelschwaden hoch.

Verwendung verflüssigter Gasen                      

• Medizin: zur Entfernung von Warzen, in Samenbanken,...
• Lebensmittelindustrie: Durch Schockgefrieren mit flüssigem Stickstoff bleiben die Aromastoffe in den Zellen.
• Küchenkräuter können problemlos zerkleinert werden.
• Der Transport von Gasen ist im flüssigen Zustand effizienter,
• da sich beim Verflüssigen das Volumen der Gase auf ungefähr ein achthundertstel verringert.
• Beim Recycling von Altreifen.

Prof. Mag. Monika Turnwald BRG Linz, Fadingerstr.4 email: monika.turnwald@aon.at

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